Il mirtillo è il frutto di bosco tipico delle zone alpine. E’ ricco di acidi organici tonificanti per l'apparato digerente. L’aceto di mirtillo nasce dalla fermentazione di mirtilli interi, con l'aggiunta di soli batteri acetici selezionati, in modo da mantenere al massimo le caratteristiche del frutto. E’ privo di coloranti, conservanti e additivi chimici.