Diese Freunschafts-Bowle ist gebrauchsbereit aber trotzdem empfehlenswert, sie vor dem ersten mal, mit lauwarmem Kaffee aufgefüllt 5 Minuten Stunden stehen zu lassen.

Rezept des speziellen Aostatal-Kaffees (für 4 Personen): in ein Pfännchen giesse man 4 Tässchen normalen Kaffee, 4 Gläschen Grappa (Branntwein), etwas Likör (z.B.: Anisett - Rhum - Genepy - Cognac), Zucker nach Belieben, sowie abgeriebene Zitronen - und Apfelsinenschale.

Alles zusammen bis zum Siedepunkt bringen. Den Rand der Bowle reichlich mit Zucker und Branntwein bestreichen, die heisse Flüssigkeit in die Bowle giessen, anzünden und umrühren bis der Zucker gebrannt ist. Dann mit dem Deckel schliessen und die Bowle im Kreise herumreichen, als Symbol der grossen Freundschaft. Laut Tradition soll die Trink-Runde nie unterbrochen werden; nur so bleibt die Freundschaft erhalten.

Wichting: Bevor Sie erstmals den Becher benutzen, spülen Sie ihn mit bitterem Kaffee oder mit Schnaps aus. Die Bowle darf nie mit Wasser ausgewaschen werden; die Schnäbel mit einem feuchten Schwamm abreiben. Vor Warmequellen, die Spaltungen im Holz verursachen konnten, und allzu trockenen Raumen schutzen.