HERSTELLER
Monte Rossa landwirtschaftlicher Betrieb
REBSORTEN
85% Chardonnay & Pinot Bianco, 15% Pinot Nero
I. UND II. GÄRUNG/ ALTERUNG
Teilweise in temperaturkontrollierten Stahltanks; teilweise in Eichenfässern. Franciacorta Methode.
Die Verfeinerung dauert über 24 Monate in Kontakt auf Hefen.
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
Er hat eine strohgelbe Farbe mit einem Bouquet von Blumendüften, Butter und reifen Obst. Der Geschmack ist voll, lang, angenehm und lebhaft.
NOTIZEN
Monte Rossa gibt Garantie für “Brut Prima Cuvée”, weil er nur mit Weinen, die von die erste Pressen und Reservat Weine kommen, hergestellt wird. Der Korken von jeder Flasche hat eine kontrollierte Bezeichnung. Er wird mindestens 4 Monate nach der Abfüllung kommerzialisiert.