REBSORTEN
Sangiovese 85%, Merlot 10% und andere roten Rebsorten 5%

WEINHERSTELLUNG
Die Treiben werden geernt und sie gären 12-14 Tage in temperaturkontrollierten Stahltanks (28/29°C). Schalenaufweichen.  Häufige Rémomontages und Délastages, um die polyphoenplische Farbstoffe aufzulösen

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
Intensive rubinrote Lasurfarbe. Der Duft ist fruchtig mit Aromen von reifen Früchten, wie Kirschen und Heidelbeeren, leichte Gewürzen, wie Vanilla und Zimt. Der Geschmack ist körperreich, wo die weichen Eindrücken integrieren sich mit dem seidigen Tannin und der ausgewogener Säure. Der Schluss ist angenehm und sehr lang.