Tegrino Vin Santo DOC
REBSORTEN
Malvasia von Chianti und San Colombano
ALKOHOLGEHALT
16% vol.
HERSTELLER
Cantine Leonardo da Vinci - Vinci - Firenze
WEINBAUGEBIET
Hügelländer in der Nähe von Vinci
WEINHERSTELLUNG
Die heilsten Trauben werden bei der traditionellen handwerklichen Herstellung in Kasten gesammelt. Dann verwelken sie bis Februar auf Matten in trockene und natürliche gelüftete Räume. Die natürliche Trocknung reichert den Traubensaft an. Die verwelkten Trauben werden nach Tradition gekeltert und zu Wein gemacht
REIFEN
Die Maische gärt langsam wegen des hochsten Zuckergehalts in Eichenfässchen im typischen Raum für Messweine (=vinsantaia). Dieser Raum hat eine starke Temperaturschwankung zwischen Sommer und Winter. Der Wein reift noch 4 Jahre in Holzfässern vor der die Abfüllung.
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
leuchtender und bernsteinfarbener Wein. Der Duft hat Aromen von gedörrten Früchten, Mandeln und getrockneten Feigen, mit Eindrücke von Honig. Der Geschmack ist fett und samtig; sehr intensiv, anhaltehd und mit einer feinen Qualität. Er ist süß, gut verschmelzt und ausgewogen.
leuchtender und bernsteinfarbener Wein. Der Duft hat Aromen von gedörrten Früchten, Mandeln und getrockneten Feigen, mit Eindrücke von Honig. Der Geschmack ist fett und samtig; sehr intensiv, anhaltehd und mit einer feinen Qualität. Er ist süß, gut verschmelzt und ausgewogen.
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Neuestes Update
21 November 2008
Italienische Weine, Weine von Toskana, Toskana Weine, chianti, tassinaia, lupicaia, hohe Qualitätsweine, Weingeschenk, Weinspeicher online
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